いきいき交流会「そば打ち体験」

　12月８日（日）に、いきいき交流会「そば打ち体験」を実施しました。そば打ち講師として廣田達郎氏をお招きし、地域住民の方々、生徒や保護者、本校職員など合わせて30名以上が、調理室にてそば打ちを体験し、交流を深めました。はじめに廣田氏に作り方の手本を示していただき、参加者はグループに分かれてそば粉を練っていきました。水の量や生地の練り方などを互いに相談し、作業を分担しながら、そばを切って茹でるまでを協力して行いました。最後には、できあがった手打ちそばを皆で美味しくいただきました。